Gastronomija Terme Čatež

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

U jugoistočnom dijelu Slovenije, uz samu Hrvatsku granicu pokraj mjesta Brežice između rijeka Save i Krke smjestile su se terme Čatež. Zahvaljujući blagome predalpskom podneblju te modernoj i raznolikoj ponudi Terme Čatež postale su jedne od najposjećenijih termalnih središta u Sloveniji.

Zapisi o termama Čatež datiraju još iz 1855 g., a svjedoče o tome da su terme Čatež bile poznate još od 1802. Uz terme Čatež vezana je legenda o patuljastom kentauru Čatežu koji je vodio ljude koji su ga poštovali do izvora svježe ljekovite vode dok je onima koji su ga naljutili priređivao razne nepodopštine.

Terme Čatež su također slovile kao najtoplije terme za vrijeme Habsburške monarhije, a za pozitivne učinke njezinih voda na tijelo i duh čulo se nadaleko. Taj glas prati terme Čatež i dandanas. Sa svojih 11 izvora termalnih voda čija se temperatura na izvoru kreće u rasponu od 42º-63ºC. Terme Čatež postale su jedne od najvećih termalnih i wellnes centara Slovenije.

Korištenje termalne vode u ljekovite, relaksirajuće i rekreacijske svrhe rezultirao je širokom ponudom wellness programa. Uz mnoštvo samih wellness programa...