Gastronomija Brna

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Na južnoj obali otoka Korčule, u istoimenoj uvali obasjanoj mediteranskim suncem i bogatom mediteranskom vegetacijom smjestilo se naselje Brna.
U povijesti poznata kao luka za izvoz vina iz mjesta Smokvice te kao radionica brodova Brna se razvila u malo, ali prelijepo turističko mjesto. Pogodan geografski položaj pogodovao je razvoj ovog mjesta koje se iz tipičnog mediteranskog ribarskog gradića razvilo u jedno od glavnih turističkih gradića na otoku.
Tako je davne 1971. sagrađen prvi hotel u mjestu koji je renoviran 2005. g. , Hotel Feral. Uz hotelski smještaj, nudi se i smještaj u brojnim vilama i kućama sa apartmanima u privatnom vlasništvu. U uvali Istruga nalazi se športsko rekreativni centar u kojem se možete okušati u tenisu , boćama, stolnom tenisu te odbojci na pijesku. Uvala Istruga je također poznata po ljekovitom mulju koji se proteže u šestematrskim naslagama, visokog standarda i izuzetne kvalitete a okolna vegetacija, među kojima se ističe mirta, povoljno djeluje na oboljele od astme.
Brna je privlačna nautičarima jer je zbog svojeg položaja pogodna za pristajanje jahti i brodova a izrazito bistro more...