Gastronomija Brod na Kupi

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Na samoj granici sa Slovenijom, smješten u plodnoj i slikovitoj dolini rijeke Kupe uz njezin gornji tok na obroncima visokih goranskih planina smjestio se Brod na Kupi.

Središtem mjesta dominira dvorac (kaštel) Zrinskih. Trokatna građevina kvadratnog tloctra datira iz 1651.g. a bila je opasana zidinama koje su danas orušene. Pretpostavlja se da je kaštel sagrađen na ostacima prijašnjeg iz 1577.g.

U neposrednoj blizini smještena je župna crkva Sv. Marije Magdalene sagrađena u baroknom stilu 1670g. No prepoznatljivi barokni stil izgubila je tijekom II svj. rata  paljenjem i djelomičnim rušenjem.

U povijesnim zapisima Brod na Kupi se spominje kao ribarski gradić zbog rijeke bogate raznim vrstama slatkovodne ribe. I danas je mjesto poznato kao ribolovno, lovno te općenito turističko odredište. Osim za ribolov rijeka Kupa idealna je za kajak, kanu, rafting.  Osim aktivnosti vezanih uz samu rijeku  Brod na Kupi idelana je polazišna točka za planinarenje, vožnju biciklom po okolici, jahanje te razne izlete. Svjež zrak, bogata flora i fauna su samo neke od prednosti ovog kraja, u ostale je poželjno uvjeriti se osobno. Vjerujte nam, nećete požaliti.