Gastronomija Jezera

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Jezera se nalazi na sjeveroistočnoj obali šibenskog otoka Murtera. Ime naselja dolazi od malih jezera koje nastaju u dolinama nakon proljetnih i jesenskih kiša. I

maju modernu marinu sa čak 220 vezova koja je otvorena tijekom cijele godine. Plaže u Jezerima su šljunčane i nalaze se iza marine.

Stanovnici se danas pretežno bave turizmom i trgovinom.

Mjesto je poznato po izvrsnim ribljim specijalitetima u kojima će zasigurno uživati svi gurmani.

Ukoliko svoj odmor odlučite provesti u Jezerima, možete odsjesti u privatnim kućama ili u kampu visoke kategorije - Lovišće.