Gastronomija Kožino

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Sjeverno od grada Zadra, na samo 10 km udaljenosti od njegovog centra, smjestilo se naselje Kožino.

Malo mjesto sa oko 500 stanovnika idealna je destinacija za one koji žele provesti miran odmor u prijateljskom okruženju. Prirodne ljepote mediteranske vegetacije koja okružuje Kožino te gostoljubivi domaćini zasigurno će ispuniti sva vasa očekivanja. Mediteranska crnogorična šuma pruža ugodnu hladovinu u ljetnim mjesecima, a prekrasne plaže i čisto more oduševit će male i velike.

Zahvaljujući brzom turističkom razvoju, koje duguje svom povoljnom geografskom položaju, Kožino je postalo jedno od značajnijih turističkih središta na ovom području.

Brojni apartmani, vile i ostali sadržaji nadopunjuju smještajnu i ugostiteljsku ponudu ovog mjesta, a blizina Zadra i Nina pruža mnoštvo povijesno kulturnih spomenika koje je vrijedno posjetiti i ljetnih događanja kojima valja prisustvovati.

Jednodnevni izleti mogući su na obližnje otoke zadarskog arhipelaga a blizina nacionalnih parkova Kornata, Plitvica, Krke i Paklenice istinskim ljubiteljima prirodnih ljepota daje dodatan razlog za dolazak i ostanak u Kožinu.