Gastronomija Međugorje

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

U blizini grada Čitluka smješteno je jedno od najpoznatijih marijanskih svetišta-Međugorje. Župu Međugorje čine sela Međugorje, Bijakovići, Vionica, Miletina i Šurmanci a utemeljena je 1892.
Svoju popularnost duguje ukazanjima Djevice Marije koja se ovdje, od 24.06.1981. , počela redovito ukazivati skupini djece. Djeca su se prvog dana uplašila i pobjegla, no dječja radoznalost bila je jača od straha i drugi dan su u isto vrijeme otišli na mjesto ukazanja gdje im se Djevica Marija ponovo ukazala i pozvala ih da mole s njom. Taj se dan, 25. lipnja, slavi kao obljetnica ukazanja Kraljice mira, kako se tom prilikom Djevica Marija predstavila. Ukazanja su u početku bila učestala te je u njima, po svjedočanstvu vidioca, Djevica Marija nosila poruke mira, ljubavi i vjere. Zbog svojih su svjedočanstava vidioci te njihovi roditelji i rodbina kako i svećenici bili proganjani. Djeca su više puta privedena u policijsku postaju na saslušanje i na psihijatrijske preglede no ustanovilo se da su djeca zdrava i da nema nikakvih pokazatelja koji bi mogli ukazati na to da djeca lažu o događajima u Međugorju. Vremenom su se ukazanja prorijedila...