Kineski restorani Makedonija

U sve bogatiju turističku ponudu uvrštavaju se svjetske gastronomske kuhinje, tako se u kineskim restoranima poslužuju jela takozvane kineske kuhinje što je zajednički naziv za sve kuhinje naroda koji žive u Kini, a često i u drugim zemljama istočne i jugoistočne Azije. Karakterizira  ju zahtjevno pripremanje hrane koje je gotovo umjetnost, a sastoji se od glavne hrane koja je izvor ugljikohidrata ili škroba, obično riža, rezanci, a prate ih jela od povrća, ribe, mesa i drugih namirnica, a hrana se prije kuhanja reže na veličinu zalogaja. Ovakav način pripreme jela drugačiji je od zapadnjačkih kuhinja u kojima je uglavnom meso glavno jelo. Glavni pribor za jelo su kineski štapići, dok se žlica koristi samo za juhu. Kineski restorani prilagodili su posluživanje pribora zapadnjačkom načinu života, iako se tradicionalno nož smatra oružjem i nepristojno je da gost sam reže hranu. Recepti kineske kuhinje vrlo su specifični po jakim kontrastima okusa kao što su slatko-kisele ili slatko-ljute kombinacije okusa. Okusi se kreiraju mnogobrojnim začinima kao što su papar, chili paprike, kikiriki, gljive, sezamovo ulje, sojin umak, đumbir, šećer, ocat, a velika pažnja se posvećuje i ukrašavanju jela i tanjura. Posebno zanimljivo izgleda posluživanje jela sa mnoštvom umaka i egzotičnih začina koji nadopunjuju okuse jer se sol uopće ne koristi. U kineskim restoranima poslužuju se razni čajevi koji su i najpopularnije piće u Kini, a svakodnevno se konzumira uz različite prigode.

Geografski, Makedonija zauzima strateški položaj i centralno mjesto na Balkanu. Smještena je na povrsini od 25.713 km2. i sa populacijom od 2.015.000 stanovnika. Glavni grad Makedonije je Skopje. Skopje je moderan grad, ekonomski, kulturan i industrijeski centar Makedonije. Mnoštvo trgovačkih centra, hoteli, restorani, noćni lokali, kazališta, samo su dio Skopja, koji živi kao i sve druge svjetske metropole. Makedonija se dijeli na regije: Centralna Makedonija, Istočna Makedonija i Zapadna Makedonija. Makedonija obiluje sa puno šuma, pašnjaka i obradivim površinama. Najduza rijeka je Vardar, sa svojim 388 km od kojih 301 km prolaze kroz Makedoniju. Jezera su isto tako dio Makedonske nacionalane ljepote. U ljeti, Ohridsko Jezero, Prespansko jezero i Dojransko jezero privlače mnogo turista. Ne samo u ljeti, ali ova mala gostoljubiva zemlja nudi vrlo dobre zimske rekreativne centre i u zimi, kao Pelister, Sar Planina, Bistra i Mavrovo. Makedonija je zemlja raznih narodnosti i religija, pa se zbog svoje bogate povijesti i mješanju raznih kultura može pohvaliti bogatom kulturnom baštinom. Makedonija je bila oko 500 godina pod tuskom okupacijom. Nakon Balkanskih ratova (1912-1913), teritorij Makedonije bio je podijeljen između...