Konobe Bosna i Hercegovina

Konoba je vrsta ugostiteljskog objekta koji je spoj restorana i vinarije. Uglavnom imaju dobru ponudu domaćih vina iz područja na kojem se nalaze, a uz dobra vina konobe nude i tradicionalnu hranu koja odgovara vinu. Tako se uz vino serviraju i mali obroci pršuta, domaćeg sira, usoljenih inćuna i srdelica, raznih ribljih pašteta na domaćem kruhu iza kojih vino još bolje odgovara. Uređene su uglavnom u ribarskom stilu, a služe za promociju domaćih vina i tradiocionalne hrane tog područja. Osobit ugođaj konobama daje i klapsko pjevanje  „domaćih momaka-ribara“ koji tradicionalno kroz glazbu prepričavaju događaje na moru i u mjestu.

U jugositočnom dijelu Europe, na zapadnom dijelu Balkanskog poluotoka smjestila se država u obliku srca-Bosna i Hercegovina.

Bosna i Hercegovina graniči sa Hrvatskom, Srbijom i Crnom Gorom. BiH je podijeljena na dva entiteta: Federacija Bosne i Hercegovine i Republika Srpska; te na distrikt Brčko. Samo ime Bosna i Hercegovina daje naslutiti da se radi o dva zasebna naziva. Nazivi ukazuju na dvije pokrajine različitih nastanka i starosti. Ime Bosna upotrijebljeno je po prvi puta u 10. stoljecu a koristio se za prostore oko gornjeg i srednjeg toka rijeke Bosne. Hercegovina se pak po prvi puta spominje u 15.st. a svoje porijeklo ima u riječi "herceg" koja je bila svojevrsna titula za vladare tog područja dok je ranijih godina to područje nosilo ime Hum i Zahumlje.

Bogata povijest današnjeg područja BiH daje nam na znanje da je kroz stoljeća taj teritorij mijenjao oblik i bila pod vlašću velikih carstava (Bizantskog, Rimskog, Turskog, Austro-Ugarskog) da bi naposlijetku postala jedna od socijalističkih Republika bivše Jugoslavije. Nakon mukotrpnog rata za samostalnost, koji je trajao 4 godine i rezultirao kao raspad...