Gastronomija Božava

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Božava je naselje i luka na sjeveroistočnoj obali Dugog otoka. Prvi put se spominje 1327. godine pod imenom Bosane. Ostaci utvrđenih naselja potječu još iz doba Ilira. Posebnu draž mjestu daju guste borove šume kojima su okruženi mnogobrojni hoteli i apartmani.

Božava je najrazvijenije naselje na otoku u kojem se nalaze hotelski kapaciteti i ugostiteljski objekti. Mjesto odlikuju izrazito lijepe plaže i uvale, te prekrasno čisto more. Božava je i poznato ronilačko središte iz razloga što je akvatorij na tom području roniocima vrlo zanimljiv.

Osim kao turističko mjesto, Božava je i vrlo poznata luka na otoku.

Ono što Vam zasigurno neće nedostajati ukoliko posjetite Božavu je smještaj koji je stvarno raznolik počevši od soba,apartmana te studija.