Gastronomija Lopar

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Lopar je pitoreskno naselje na sjeveru otoka koje je od grada Raba udaljeno 14 km, Dom je osnivača republike San Marino-kamenoklesca Marina. Ukoliko u Lopar dolazite iz pravca Raba prvo spomen obilježje na koje ćete naići je ono Sv. Marinut.  Njemu u čast hotelsko naselje i autokamp nose ime "San Marino". Vrlo živopisno i raznoliko mjesto koje je uvelike zadržalo vezu s prošlošću što se može primjetiti u govoru i načinu života mještana.

Osim bogate plodne doline Lopar krase i predivne pješčane plaže. Najpozatija  je Rajska plaža, idealna za ne baš vješte plivače i djecu zbog dugog plićaka. Uz Rajsku plažu najpoznatije su nudističke plaže Ciganka, Sahara i Stolac. Pijesak, plitka topla voda, gusta šuma koja pruža zaštitu od vjetrova i jarkog sunca naročito su privlačne obiteljima koje dolaze s malom djecom. U blizini Rajske plaže nalazi se također sportsko rekreativni centar sa različitim sadržajima: tenis, nogomet, košarka,odbojka, minigolf, stolni tenis i mnogi vodeni sportovi.

Smještaj se osim u hotelskom naselju i kampu San Marino nudi i u privatnim kućama, apartmanima,  sobama i stanovima. Iako je turizam znatno izmjenio izgled...