Gastronomija Njivice

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Na sjeveropazapndoj obali Krka, na pola puta između Malinske i Omišlja u prostranoj zaštićenoj  uvali Belikamik, smjestile su se Njivice.

Njivice se prvi puta spominju u darovnici Kneza Ivana Frankopana iz 1474.g. No arheološka nalazišta na tom području daju na znanje da je naselje mnogo starije. Pored naselja Villa di sasso bianco, Njivice se spominju i 1790g. Njivice su u povijesti bile manje mjesto, čiji su se stanovnici bavili ribarstvom, maslinarstvom, stočarstvom i šumarstvom.  Prepoznavši turistički potencijal u Njivicama izgrađen je hotel "Luka"(sadašnji Jadran) i Villa Dinka 1930.g koja se smatra i godinom početka razvoja turističke djelatnosti u Njivicama.

Predivne pješčane, šljunčane i kamenite plaže, okružene bujnom vegetacijom, čisto more, obilje hladovine, ugodna klima i ljubazni domaćini, garantirali su uspjeh turističke djelatnosti u Njivicama.  Poput drugih mjesta na otoku i Njivice nude mnoštvo skrovitih plaža u kojima možete pronaći potrebni mir.

Sportska ponuda u Njivicama, poput prirode koja je okružuje na zavidnoj je razini-tenis, boćanje, mini-golf, stolni tenis, košarka, vožnja gliserima, skuterima, skijanje na vodi, sufranje ili paragliding.  Za one mirnijeg duha preporučamo šetnju obalom po šetnjici koja vodi prema...