Gastronomija Split

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Zaklonjen planinama Kozjakom i Mosorom, smješten podno obronaka Marijana, okružen s morske strane otocima, a s kopnene poljem koji se proteže prema Trogiru i Omišu, Split je danas najveći grad na Jadranskoj obali, glavni grad Dalmacije, te živo sveučilišno i umjetničko središte, te drugi po veličini grad u Hrvatskoj. Brdo Marijan je jedan od simbola Splita i početkom XX.st. preuređen je u park. S njegovog vrha pruža se nezaboravan pogled na Split, Kaštelanski zaljev i otok Brač. Split je poznato turističko odredište na Jadranu i turistička ponuda Splita je bogata i raznolika: smještaj ćete pronaći u apartmanima, pansionima, vilama, hotelima i kampovima, restorani i konobe ponudit će gastronomsku ponudu Dalmacije i poznata dalmatinska vina, a zabavu i rekreaciju ćete pronaći u brojnim caffe barovima, noćnim klubovima i diskotekama. Osim hotela u okolici Splita, velike mogućnosti smještaja pružaju se u samom gradu, gdje se ponuda privatnog smještaja bazira na apartmanima i sobama uređenim za ugodan odmor. Split je grad mladosti i temperamentnih sportskih navijača. Suvremeni stadion Poljud i brojni športski objekti omogućuju održavanje športskih i drugih priredaba. Kulturna ponuda Splita je...