Gastronomija Lovran

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Paralelno s Opatijom, turistički se razvija i susjedni Lovran, danas također značajan i zdravstveno-rehabilitacijski centar. Njegove klimatsko-lječilišne kvalitete bile su vrlo cijenjene i prije stotinjak godina, kada se Lovran, odmah nakon Opatije, počinje razvijati kao zimski turistički centar. Danas Lovran glasi kao poznato zdravstveno središte sa brojnim lječilištama i klinikama. Lovran ima oko desetak hotela, a autokampovi su u obližnjim Ičićima i Medveji. Stare preuređene vile, sigurno će Vam osigurani kvalitetan smještaj. Prepoznatljiva lovranska manifestacija je međunarodna regata u studenom. Na padinama Učke u okolici Lovrana rastu pitomi kesteni čiji su veliki i ukusni plodovi, poznati lovranski maruni, jedna od delicija jesenske gastro ponude Lovrana a i Istre. Najzanimljiviji dio Lovrana je starogradska jezgra koju su opasavale gradske zidine od kojih su danas ostale kule i stara vrata, sa župnom crkvom sv. Jurja. Lovran, bazira svoj razvoj na zdravstvenom turizmu.