Gastronomija Malinska

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

U šumovitom zaljevu na sjeveroistočnom djelu otoka Krka, najvećeg Jadranskog otoka, smjestila se Malinska. Malinska obiluje bujnom mediteranskom vegetacijom koja s blagom klimom i čistim morem svojim gostima garantira ugodan odmor.

Mjesto se po prvi puta u povijesti spominje u XV. st. a nekoć je bila glavna luka za izvoz drva.

Šire malinsko područje obiluje šljunčanim i pješčanim plažama.  Duž obale vodi duga šetnjica Rajski put, a za kupače su uređena 3 kupailšta. Ako niste ljubitelji velikih gužvi i tražite svoje mjesto pod suncem na brojnim plažama, skrovite uvlice kojima malinska obala obiluje su upravo za vas.

Malinska nudi raznoliku ponudu za goste koji preferiraju aktivni odmor. Jahanje, tenis, kuglanje, minigolf, vodeni sportovi poput ronjenja, jedrenja i sportskog ribolova samo su neke od njih.

Kao i u svim otočnim mjestima tako i u Malinskoj kulturno ljeto traje od 15.06. do 15.09. U tom periodu mještani slave i dan svog zaštitnika Sv. Apolinara i to 23. srpnja, a održavaju se i razne regate, pučke fešte, te večeri folklora i izvorne narodne muzike. Za ljubitelje kulturno-povijesnih znamenitosti skrećemo pozornost na samostan franjevaca...