Gastronomija Omiš

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Omiš je udaljen od Splita 25 km, a leži na lijevoj obali ušča rijeke Cetine, nedaleko od njezine slikovite probojnice kroz vapnenački greben. Prostrane pješčane plaže protežu se od Dugog rata na zapadu do Ravnica na istoku. Pred niskom obalom zapadno od Omiša pruža se 700m široka plićina stvorena nanosima rijeke Cetine, promjenjivih dubina. Stari dio Omiša smješten je pod strmim stijenama sa uskim ulicama i malim trgom. Omiš je pogodan za ugodan i miran odmor, a nudi apartmane, vile i sobe uzduž zapadne obale u mjestima Stanići, Čelini, Mimice, Duće, Marušići i Pisak. Duće je malo mjesto poznato po lijepoj, dugačkoj pješčanoj plaži. Brojne su kuće namijenjene turizmu, odnosno pogodne za obiteljski odmor. Duće je dobro povezano sa zaleđem (Zagora) te imaju dobru ponudu domaće hrane u lokalnim restoranima i konbama.
Zadnjih godina, Omiš je postao sinonim za avanturističke sportove što može zahvaliti rijeci Cetini i njenom kanjonu. Za sve one koji žele aktivan odmor nudi se rafting na Cetini, planinarenje, paraglaiding, ronjenje i drugi sportski sadržaji. Svake godine tijekom mjeseca srpnja održava se Festival dalmatinskih klapa. Radmanove mlinice...