Gastronomija Skijalište Cerkno

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Na granici Primorske i Notranjsko Kraske sa Gorenjskom, na padinama Črnog Vrha na visini od 1291m nadmorske visine nalaze se skijaške staze najmodernijeg slovenskog skijališta –Cerkno.
Skijaški centar se proteže na 70 hektara u rasponu od 900-1300 m nadmorske visine a skijaška sezona traje od prosinca do travnja. U slučaju slabog prirodnog snijega postoji sustav zasnježivanja koji pokriva 100% dužinu svih staza.
Do skijaškog centra iz istoimenog mjesta Cerkno vozi ski bus, do polazne stanice žičare sa kabinama. Skijalište ima ukupno 18 km skijaških staza, 5 km lakih, 7 km srednje teških i 6 km teških te 5 km staza za skijaško trčanje. Bordanje je dozvoljeno na svim stazama skijališta. Skijalište je pogodno za obitelji s djecom i za skijaše sa različitim nivoima skijaškog iskustva, a ukoliko se na skijaška iskustva po prvi puta pripremate upravo na Cerknu pomoći će Vam škole skijanja i boardanja. Cerkno je jedino slovensko skijalište koje se može pohvaliti dvijema natkrivenim sjedežnicama, jedinima u Sloveniji.
Na vrhu skijališta nalazi se par ugostiteljskih objekata a tu je uređen i dječiji vrtić na snijegu a...