Gastronomija Skijalište Sappada

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

U srcu Dolomita, UNESCO-ve Svjetske baštine, možete naći malo čarobno kraljevstvo planine Sappada. Sappada je karakteristično planinsko selo usred prekrasnih planinskih lanca.

Sappada općina u provinciji Belluno u talijanskoj regiji Veneto, koji se nalazi oko 130 km sjeverno od Venecije, a oko 60 km sjeveroistočno od Belluno. Na dan 31. prosinca 2004.godine, je imao populaciju od 1339 i područje 62,6 km ². Planine, rijeke...tu možete naučiti nešto o našoj povijesti, arhitekture, jezika i kulture, dođite i okusite našu hranu i pića.

Sappada granicama sljedećih općina: Forni Avoltri, Prato Carnico, Santo Stefano di Cadore, Vigo di Cadore.