Gastronomija Mošćenička Draga

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Mošćenička Draga je grad i luka smještena na istočnoj obali Istre u Riječkom zaljevu južno od Lovrana. Nekoć ribarsko mjesto, Mošćenićka draga je danas poznato turističko odredište koje se izgradnjom kampova i nekoliko hotela te smještajem u privatnim kućama pretvorilo u turističko mjesto. Turizam u Moščeničkoj Dragi se počeo razvijati početkom stoljeća, a danas je to glavna gospodarska grana mjesta i širega područja. Mošćenička Draga nudi raznovrstan smještaj od hotela, soba, apartmana, kampova, poznatu 2 km dugu šljunkovitu plažu, sportsko-rekreacijske sadržaje. Mošćenička draga poznata je također po organiziranju jedriličarskih regata. Blizina Opatije omogućuje praćenje kulturno-zabavnih programa. Pješačka staza vodi kroz mjesta Vojvodiće, Detane i Trebišća do naselja Učka, odakle se stiže na vrh Učke (1396 m). Moščenička Draga ističe se kulturom koja seže daleko u pošlost, crkvicama i spomenicima, brojnim vilama krasnog priobalja, tihim ljetnim noćima, sunčanim danima i bistrim morskim uvalama, ribarskim brodovima i punim mrežama, rakovima u vršama, autentičnim selima na proplancima, domaćim vinom i pršutom u konobama. Mjesto iznad Moščeničke drage - Moščenice, smjestile su se na 173m/nadmorske visine s plažom u Moščeničkoj dragi s kojom je...