Gastronomija Otok Žirje

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Otok Žirje je manji otok smješten u Šibenskom arhipelagu. Od Šibenika je udaljen 12Nm.  Otok se pruža u smjeru sjeverozapad - jugoistok te se smatra prirodnim produžetkom  Kornata. Žirje je s kopnom povezan brodskom  trajektnom linijom iz Šibenika.

Za nautičare prirodno zaklonište pružaju uvale Mala i Velika Stupica te Tratinska uvala,  a ljubitelji ronjenja biti će oduševljeni okolnim akvatorijem, posebno zaštićenim podmorskim lokalitetom u uvali Koromašnja gdje se na dubini od 40 m nalazi olupina antičkog broda sa amforama. 

Otok okružuju brojni manji otočići a sam otok ima mnoštvo uvala i predivnih plaža. Žirje je prepoznatljiv po svojim prirodnim ljepotama, bistrom moru i nekolicini vrijednih i zanimljivih  kulturno - povijesnih spomenika.  Od poljoprivrednih aktivnosti najznačajniji su uzgoj vinove loze, maslina, smokava i voća.

Po cijelom  otoku uređene su i označene biciklističke staze kojima se lako može doći do skoro svih uvala.

Smještaj možete pronaći u privatnim kućama, apartmanima i sobama, a lokalne specijalitete na bazi ribe i plodova mora možete kušati u jednom od 3 restorana.  Na Žirju možete doživjeti tradicionalni otočki način života, bez stressa, buke i gradske...