Gastronomija Sveti Filip i Jakov

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Sveti Filip i Jakov udaljen je od Biograda na moru 4 km. Malo mjesto i luka jedno je od najljepših u Pašmanskom zaljevu. Stanovnici Svetog Filipa i Jakova se ponajviše bave poljoprivredom, vinogradarstvom i turizmom. U naselju i okolici je više zasebnih kampova. Bogata mediteranska vegetacija, bistro more i uređene plaže čine Sv. Filip i Jakov priznatim i poznatim tursitičkim središtem. Netaknuta priroda i čisto more idealni su za odmor, sport i rekreaciju. Smještaj u Sv. Filipu i Jakovu pronaći ćete u jednom od apartmana, soba, pansiona ili kampa. Kampovi u Svetom Filipu i Jakovu zauzimaju važno mjesto u smještajnim kapacitetima i mnogi se zaljubljenici prirode vraćaju već godinama u nekom od brojnih kampova. Jedriličari će biti oduševljeni blizinom atraktivnog Nacionalnog parka Kornati, destinacije prema kojoj su organizirani mnogi izleti.
Slikovito primorsko mjesto razvilo se je oko srednjovjekovne crkve, posvećene apostolima Filipu i Jakovu. Nekada je Svet Filip i Jakov bio luka benediktinskog samostana u Rogovu. Imao je utvrđen opatijski dvor s crkovom, podrumom, uljarom, solanama. Današnje je selo podignuto nakon povlačenja Turaka u 17. i 18. st.