Gastronomija Vodice

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Vodice su malo, ali poznato turističko mjesto na Šibenskoj rivijeri koje je sve podredilo turizmu. Vodice su dobile ime po obilju pitke vode u okolici. Nekada su se mještani bavili poljodjelostvom i ribarstvom, a sada su spojili te grane sa turizmom i nude posjetiocima izvrsnu turističku ponudu. Leže 13 km sjeverno od Šibenika uz plitki zaljev između rta Borovik i uvale Vrulja. Lijepe plaže, tihe uvale, mirisna vegetacija pogodovale su da se Vodice razviju u važnu turističku destinaciju. Od tvrđava i zidina sačuvana je samo jedna trokatna kula tzv. Čarićev toranj iz XVI st. i dvije crkve - Crkva sv. Križa na starom groblju je iz 1421.god, a istoimena župna crkva u središtu grada iz 1746. godine.

Ponuda smještaja u Vodicama je raznolika: od hotela, apartmana, kampova čini Vodice vrlo popularnim ljetnim odredištem. Vodice su jedan od najvećih turističkih centara hrvatskog Jadrana, koji ostavaruju noćenja u hotelima, u obiteljskim pansionima, apartmanima, sobama, odmaralištima, kampovima i moderno opremljenoj marini sa oko 400 vezova koja se nalazi u centru grada.

Vodice imaju brojne sportske terene, od tenis terena, nogometnog igrališta, odbojku na...