Gastronomija Otok Lošinj

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Bez značajnijih rimskih naselja, Lošinj je do XV. st. bio zanemaren, a onda se postupno uzdižu gradići Mali i Veli Lošinj kao pomorska naselja s brodogradilištima i razvijenom trgovinom. Otok Lošinj je XIX. st. pošumljen zimzelenom vegetacijom, a njegova blaga klima i čist zrak uskoro počinju privlačiti bogatu austro-ugarsku klijantelu koja ovdje gradi vile. Danas je Lošinj jedno od najposjećenijih turističkih središta na Jadranu.
Veća mjesta na otoku Lošinju su Artatore, Nerezine, Veli Lošinj i Mali Lošinj. Mali Lošinj je najveće mjesto i luka na otoku Lošinju. Mali Lošinj je smješten u dnu prostranog i dobro zaštičenog zaljeva. Prirodna luka Malog Lošinja dobila je ime po caru Augustu. Njegovo se brodovlje ondje sklonilo za vrijeme borbe protiv Marka Antonija 31.g. prije Krista. Izgled mediteranskog mjesta može zahvaliti brojnim crkvama i starim, očuvanim kućama koje daje poseban ugođaj i atmosferu Malom Lošinju. Nekoliko kampova u Malom Lošinju, hoteli i privatni smještaj u apartmanima i sobama mogu primiti nekoliko tisuća gostiju. Mali Lošinj je poznat poznat po brojnim konobama i restoranima s domaćom hranom i morskim specijalitetima. Šetalište se proteže duž cijele...