Gastronomija Bale

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Bale, mjesto je koje se među brojnim biserima što blistaju okruženi zelenilom makije i morskim plavetnilom, smjestio i tajanstveni nepoznat gradić, sazdan od tišine, popločenih uličica i stoljetnih običaja, 10 km udaljen od Rovinja. Kao posebnost Bala ističu se konobe u kojima ćete se opustiti i doživjeti pravi ugođaj mira i spokoja. Konobe Bala su se uklopile u stari duh uskih uličica i intimnosti mjesta Bala.
Među ugledne kulturne manifestacije Bala ubraja se izložba "Castrum Vallis" čiji su učesnici poznati umjetnici. Prva subota u kolovozu već se tradicionalno odvija u znaku pjesme, plesa, folklornih smotri i domaćih kulinarskih specijaliteta, poznatija kao "Baljanska noć". Ne treba posebno ni spominjati da veselje zna potrajati do kasnih noćnih sati. U samom središtu Bala našlo se mjesta i za privatni smještaj, sobe i apartmane, koji su se uklopili u samo mjesto. Gurmani će pronaći ponudu u mjesnim konobama Bala i isprobati istarske specijalitete.
Nedavno su duž balskog priobalja nađeni ostaci dinosaura i drugih prapovijesnih životinja iz razdoblja mezozoika (prije 110 milijuna godina).