...
 
 

Gastronomija Tar

 

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Tar je naselje u zapadnom dijelu Istre, udaljen od Poreča 10-tak kilometara. Zbog same blizine Poreča, Tar je poznato turističko središte i ljetovalište.
Smješten je nad utokom rijeke Mirne u more, a posebno se razvio ribolov i turizam. Nalazi se na zaravni ispod koje se prostire Tarska draga u kojoj je smješteno malo ribarsko selo i brojni riblji restorani.
U blizini Tara je poluotok Lanterna gdje je izgrađeno moderno turističko naselje uz raznoliku ponudu od smještaja: apartmani, hoteli, sobe, kampovi. A sportska ponuda upotpunit će svaki odmor, a nudi se tenis, stolni tenis, minigolf, odbojka na pijesku, jahanje, surfing, jedrenje, podvodni ribolov...
Tar se zapravo sastoji od tri naselja: Tar, Frata i Vabriga. U prošlosti su to bile tri župe i svaka sa svojom crkvom i zvonikom: crkva Sv. Martina, Sv. Mihovila i Sv. Antona.
Mještani ovog malog mjesta se tradicionalno bave vinovom lozom i maslinama, ali se sve više okreću turizmu. Tar je zadržao draž pravog istarskog gradića, sa svojim ljudima, morem i tradicijom.

...
 

Gastronomija Tar Ponuda