Gastronomija Umag

Gastronomija i turizam imaju puno toga zajedničkog, tako da je razvoj jednog bez drugog gotovo nezamisliv. Vratimo li se nekoliko godina u prošlost, turizam se svodio na obilazak povijesnih i kulturnih mjesta, te razgledavanje prirodnih ljepota kao što su nacionalni parkovi, parkovi prirode, te opći krajolik koji zna sam po sebi biti prekrasan. Ukoliko je gost imao sreće, pa ga je na njegovom putovanju popratilo lijepo vrijeme, mogao je doživjeti punu raskoš prirodnih ljepota, no u suprotnom, možemo sa sigurnošću reći da nije u potpunosti uživao u istraživanju kulturnih i prirodnih ljepota. Kako se životni standard povećao, povećala se i potreba za ponudom raznih sadržaja u turizmu. Jedan od najudobnijih načina upoznavanja osobe sa kulturom i načinom života ljudi na određenom području je preko hrane. Tako se osim lijepog vremena i prirodnih ljepota u turističkoj ponudi našla i gastronomija. Kroz razne gastronomske delicije možemo gosta ili turista upoznati sa delicijama koje su autohtone za kraj koji predstavljamo. Preko starih autohtonih jela mogu vidjeti kako je život u tom kraju nekada izgledao, kakve namirnice su koristili i kakve načine pripreme hrane su poznavali, raznolikost bilja i životinjskih vrsta na tom području, kako u selu tako i u gradovima, kontinentalnim i primorskim, svako jelo može ispričati povijesnu i kulturnu priču.

Umag, središnja turistička točka i luka na sjeverozapade Istre, te ga se zato i naziva "Vratima Jadrana". Satoji se od stare jezgre na poluotočiću i novijeg dijela na kopnu. Izrastao na temeljima rimskih ostataka, iz tih vremena baštini uske uličice koje daju poseban prisan ugođaj. Zanimljiva je i umaška srednjovjekovna urbana struktura koja se ljeti stapa sa živošču i toplinom mediteranskog ugođaja. Brojni hoteli, kampovi, apartmani uklopili su se u prirodi okoliš grada Umaga. Umaški simbol je lav, a turistički - teniski reket. O razvoju Umaga najbolje svjedoći svjetski poznat ATP tour, teniski turnir koji se upravo u Umagu održava svake godine. Umag je sa 64 teniska igrališta jedan od najvećih teniskih centara na Jadranu.
U turističkom je smislu ne manje atraktivno i zaleđe Umaga, za mnoge još neotkriven prostor smješten između dvaju istarskih rijeka, Dragonje i Mirne, zaokružen savudrijsko-umaškom i novigradskom rivijerom. Suncem okupane plaže i luksuzni hoteli samo su dio turističke ponude Umaga. Zaljevi i lučice, hoteli i apartmani, obiteljski kampovi te niz zabavnih i sportskih sadržaja će pored nezaobilaznog sunca i mora, gostima pružit savršen odmor...